ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಉದ್ರೇಕಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ನುಂಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಅವರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ತರವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆಲಿಸಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಅಪರೂಪದ ಆರೋಗ್ಯ ಔಷಧವಾಗಿದೆ.ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಲಿಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ದಕ್ಷತೆ, ಕಡಿಮೆ ವಿಷತ್ವ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ವರ್ಣಪಟಲದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕವಾಗಿದೆ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸವು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.ಶೀತ, ಟ್ರಾಕಿಟಿಸ್, ಪೆರ್ಟುಸಿಸ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಮೆನಿಂಜೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಅಲಿಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಪೂರೈಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದು ಅವರ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕೆಲವು ಜನರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅವಲೋಕನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಾನವನ ಸೀರಮ್ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇವನೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ದಕ್ಷತೆಯು 40.1% ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ;ಒಟ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ದರವು 61.05%, ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಟ್ರೈಯಾಸಿಲ್ಗ್ಲಿಸೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ದರವು 50.6% ಆಗಿತ್ತು;ಒಟ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ದರವು 75.3% ಆಗಿತ್ತು.ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಫೇಜ್‌ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಣ್ಗಾವಲು ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರೂಪಾಂತರಿತ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೆ 3 ~ 5 ತುಂಡುಗಳು.ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.